國內搶奶戰火燒到中小乳企，能否打贏這場“爭奪戰”？

去年以來，國內搶奶大戰愈演愈烈。十天之內，簡愛、北海牧場、新乳業先后宣布入股AustAsia Investment Holdings Pte.Ltd.(澳亞牧場母公司，以下簡稱澳亞)。三家乳企看上同一牧場說明了什么?在蒙牛、飛鶴等龍頭乳企完成一輪奶源布局之后，中小乳企是否還有信心打贏這場奶源“爭奪戰”，需要進一步觀察。

三家乳企看上同一個牧場

9月7日晚，新乳業發布公告稱，公司擬通過在香港設立全資子公司GGG Holdings Limited，的方式投資5840萬美元(約折合3.77億元人民幣)，向佳發購買澳亞的1680.56萬股普通股份，占協議簽訂之日澳亞已發行股份的5%。

對于此次投資的目的，新乳業在公告中稱，公司與國內大型、專業牧業公司進行戰略合作，有利于取得穩定、優質的奶源供應，滿足公司業務規模擴大、產品升級的需求;有利于公司進一步打造新鮮產業鏈生態圈。

值得注意的是，剛在不久前，簡愛和北海牧場先后向澳亞拋出橄欖枝。8月31日，網紅酸奶品牌簡愛母公司樸誠乳業與澳亞完成戰略投資簽約，樸誠乳業成為澳亞戰略股東，雙方將持續加強高品質原奶的供需合作。

9月初，另一網紅酸奶品牌北海牧場也表示要與澳亞深度合作。北海牧場公告稱，此次注資澳亞，將極大保障其品質鮮牛乳的穩定供應，進一步完善北海牧場行業生態戰略布局。

據了解，澳亞源于新加坡，自2009年起先后在中國建立了10個萬頭奶牛場以及兩個肉牛場，其中在山東有7個奶牛場及1個肉牛場，在內蒙古赤峰市有3個奶牛場及1個肉牛場，截至目前合計奶牛場存欄10.3萬頭，肉牛存欄2.4萬頭。北海牧場方面稱，當前我國擁有近66萬個奶牛牧場，但澳亞是為數不多的擁有10座萬頭牧場的奶牛養殖企業。

中國商報記者了解到，早在2020年，明治乳業就曾斥資18億元拿下澳亞25%股權。如今澳亞的股東擴充為明治乳業、簡愛、北海牧場、新乳業。

國內優質牧場依然稀缺

三大乳企緣何爭搶同一牧場?乳業分析師宋亮對中國商報記者表示，三大乳企先后入股澳亞一是為了通過股份收購的形式獲得穩定便宜的奶源，二是收購牧場可以提高其資金使用效率，并降低市場運營風險。“尤其對簡愛和北海牧場這種網紅品牌，其自建牧場的難度很大，風險很高，入股牧場才可以更專心做下游品牌建設和產品研發。”

此外，三大乳企的收購邏輯也略有不同，宋亮坦言，對簡愛和北海牧場而言，入股澳亞根本目的是鞏固奶源，而新乳業此前已有多個奶源布局，其入股澳亞更多是為保證未來五至十年的奶源供應安全。

新乳業已在奶源布局上多次發力，2019年7月，新乳業出資7.09億元成為現代牧業第二大股東;2019年8月，新乳業收購福州澳牛55%股權;2020年5月，新乳業以17.11億元收購夏進乳業母公司寰美乳業100%股權。

天風證券食品飲料行業首席分析師劉暢對中國商報記者表示，三大乳企先后入股澳亞本質上體現了國內優質牧場資源的稀缺，尤其在國內乳制品低溫化的進程中，優質奶源至關重要。此前市場多表現為一個牧場被一家乳企收購，而如今牧場更能掌握議價權，會同時和多個下游乳企合作。

實際上，近兩年，有關奶牛存欄量下降、奶源供應偏緊的聲音此起彼伏，奶價也一直處于上行周期。農業農村部數據顯示，2021年8月上旬國內原奶價格約4.36元/公斤，同比增長19.8%，年初至今國內生鮮乳均價同比增長約16%。

搶奶戰火燒到中小乳企

近兩年大型乳企紛紛爭搶奶源。龍頭乳企蒙牛在奶源上的布局更是緊鑼密鼓，先是收購現代牧業，持有61.3%的股份;又與中鼎牧業合作、為駿華農牧累計提供不超過1億元的資金，扶持駿華農牧新建標準化牧場;同時認購中國圣牧11.97億股，所持股份由3.83%增至17.80%。

2020年9月，飛鶴也加入到“搶奶大戰”，斥資超30億港元入主原生態牧業;2020年11月，輝山乳業重組計劃塵埃落定，廣州越秀集團以30億元接盤;2021年3月，光明乳業也發布定增預案，擬募資不超過19.3億元擴建牧場。

此外，國內新擴建牧場的熱潮仍在持續。2020年1月，優然牧業完成對賽科星58.36%股權的收購，后于2021年4月完成對恒天然中國兩處牧場的收購。2020年12月，現代牧業制定五年戰略規劃，即到2025年實現奶牛存欄增長至50萬頭以上。2021年4月，現代牧業收購富源國際，中元牧業收購事項預計將于2021年三季度完成。

業內人士分析，大乳企圍繞奶源的爭奪暫時告一段落，目前大型奶源基本“名花有主”，而從簡愛、北海牧場、新乳業先后對澳亞的入股來看，國內搶奶戰火燒到了中小乳企。劉暢認為，大型乳企的奶源爭奪暫時結束，中小乳企，尤其是以低溫奶為主的中小乳企發展也需要優質奶源，這些中小乳企是目前奶源“爭奪戰”的主力。

中小乳企是否有信心打贏這場奶源“爭奪戰”?簡愛方面對中國商報記者表示，“必須有信心。從2019年開始，樸誠乳業重點布局優質奶源，目前已與澳亞、現代牧業等大型牧場達成了戰略合作，在優質奶源上搶占先機。同時，樸誠乳業的萬頭牧場正在壩上草原建設中，并將于近期完工，2022年開始產奶，年產量可達80000噸，能為樸誠乳業提供充足的原奶。”